Féroce d'avocat aux harengs fumés

Féroce d'avocat aux harengs fumés
Temps de préparation: 
15 minutes
Temps de cuisson: 
15 minutes
Catégorie: 
Entrée
Ingrédients: 

Pour 4 personnes :
- 500gr de farine de manioc
- 2 gros avocats ou 4 petits avocats
- 10cl d'huile d'olive
- 4 piments végétariens
- 1 bouquet garni
- 1 oignon
- 4 gousses d'ail
- 1 citron
- sel
- poivre

Préparation: 

- Éplucher les avocats, les citronner afin qu'il ne noircissent pas

- Cuire les harengs dans de l'eau pendant 15 minutes et les hâcher finement.

- Tailler finement les épices.

- Les mélanger avec les avocats et la farine de manioc.

- Malaxer le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

- Dresser à votre convenance.

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