Pavés de thon sauce créole

Pavés de thon sauce créole
Temps de préparation: 
15 minutes
Temps de cuisson: 
10 minutes
Catégorie: 
Plat de résistance
Ingrédients: 

Pour 6 personnes :
- 4 pavés de thon
- 1 petit piment vert
- 2 oignons blancs
- 1 gousse d'ail
- 2 citrons verts
- 4 branches de persil plat
- 2 cuillères à soupe d'huile
- Sel
- Poivre

Préparation: 

- Dans une assiette, mettez les pavés de thon puis arrosez-les d'huile.

- Salez et poivrez puis laissez mariner 30 minutes au frais.

- Lavez et enlevez les pépins des poivrons et le piment.

- Coupez-les en tous petits dés puis mettez les dans un bol.

- Pressez le jus des citrons verts dans un récipient.

- Lavez, séchez, effeuillez et hachez grossièrement au couteau le persil.

- Ajoutez le persil et le jus de citrons dans un bol puis mélangez avant de salez.

- Posez les pavés de thon sur la grille du four et faites cuire 5 minutes de chaque côté.

- Répartissez les pavés de thon dans les assiettes.

- Déposez dessus une cuillère à soupe de sauce.

- C'est prêt vous pouvez servir avec du riz blanc notamment !

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