Punch à l'ananas antillais

Punch à l'ananas
Temps de préparation: 
20 minutes
Temps de cuisson: 
5 jours minimum
Catégorie: 
Cocktail, Liqueur
Ingrédients: 

Pour 1 litre de rhum blanc martiniquais:
- 1 gros ananas
- 2 citrons verts
- 200gr de sucre de canne
- Noix de muscade
- 1 branche d'anis vert
- Cannelle
- Vanille

Conseils: 

- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.

Préparation: 

- Épluchez l'ananas, coupez-le en quartiers en prenant soin d'enlever le coeur, partie amère de l'ananas.

- Mettez les quartiers d'ananas entiers dans un bocal.

- Ajoutez les zestes de citron et le sucre.

- Incorporez la cannelle, la noix de muscade, la vanille et l'anis vert.

- Versez tout le rhum blanc et laisser macérer pendant au moins 5 jours au frais.

- Après au moins 5 jours de macération, vous pouvez déguster avec modération !

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