Sauce créole

Sauce créole
Temps de préparation: 
20 minutes
Temps de cuisson: 
0 minute
Catégorie: 
Sauce
Ingrédients: 

- 8 pieds de cives
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 10 cl d'huile
- 3 citrons verts
- Thym
- Persil
- Piment
- Sel
- Poivre

Préparation: 

- Nettoyez et lavez correctement les cives puis les émincez finement.

- Coupez le piment en deux puis épipinez-le avant de le hâcher finement.

- Épluchez l'ail et hâchez-le.

- Ajoutez l'ail aux cives et piment précédemment hâchés.

- Ajoutez les autres condiments (oignon, persil et thym) préalablement hâchés.

- Pressez le jus des citrons et incorporez-les à vos condiments.

- Salez et poivrez.

- Versez 10cl d'eau chaude et l'huile.

- Remuez bien le tout.

- Votre sauce est prête !

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