Beignets de bananes

Beignets de bananes
Temps de préparation: 
20 minutes
Temps de cuisson: 
3 minutes
Catégorie: 
Goûter
Ingrédients: 

Pour 8 personnes :
- 4 bananes (de préférence les bananes jaunes)
- 150 gr de sucre
- 200gr de farine
- 2 œufs
- 30 cl de lait
- 2 cuillères à soupe de rhum
- Vanille séchée
- Cannelle râpée
- Sucre semoule
- Huile

Préparation: 

- Épluchez les bananes et les écraser dans une assiette à l'aide d'une fourchette

- Dans un récipient mettre le lait, la farine, les œufs et mélangez les. Ajoutez-y le sucre et continuer de remuer.

- Ajoutez la banane écrasée avec la pâte dans la récipient

- Râpez la vanille et ajoutez la dans le mélange avec le rhum et la cannelle.

- Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit bien réparti.

- Dans une poêle chauffez l'huile jusqu'à ébullition puis ajoutez-y des cuillerées de pâte à beignets.

- Une fois dorés, enlevez les beignets et mettez les sur du papier absorbant.

- Répandez le sucre semoule sur les beignets sans en abuser.

- Une fois refroidis, dégustez

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