La Martinique regorge de fruits et légumes qui au fil du temps ont intégré la cuisine locale. Bananes, noix de coco, mangues, ananas, goyaves et autres fruits de la passion entrent dans la composition de jus, glaces et sorbets, gâteaux et bien d'autres desserts. Pour vous, AZ Martinique a retracé leur histoire sur l'île, leurs bienfaits pour la santé et leur utilisation locale.