Ingrédients
Pour 10 personnes :
- 50 cl de rhum vieux martiniquais
- 50 cl de rhum blanc martiniquais
- 50 cl de jus d'oranges
- 70 cl de jus de fruit de la passion
- 70 cl de jus d'ananas
- 70 cl de jus de goyaves
- Cannelle
- 10 cl de sirop de canne
- 3 citrons
Préparation
- Trois jours avant que vous ne souhaitiez votre planteur, mélangez les deux rhums, la cannelle, les zestes et le jus d'un des citrons et tous les autres jus (ananas, goyaves, fruit de la passion, oranges) et laissez macérer au frais.
- Le matin de la dégustation, ajoutez le sirop de canne.