La Martinique est une petite île située dans l’archipel des Caraïbes près du continent américain. La Dominique se trouve à son nord et l’île de Sainte-Lucie au sud. Ses coordonnées géographiques exactes sont 14.38° N et 61.2° 2W. La Martinique c’est environ 350 400 habitants et 1 105 km².
La Martinique est française depuis 1635 et est un département français depuis 1946. Deux langues y sont parlées : le français et le créole, une langue locale héritée de la période esclavagiste. La monnaie est l’euro.
La température moyenne est de 28°C toute l’année. Il n’y a que deux saisons en Martinique : la saison chaude appelée carême et la saison des pluies appelée l’hivernage. La Martinique est sur le fuseau horaire -4h par rapport à l'heure GMT. Il n'y a pas d'heure d'hiver ou d'heure d'été.
La Martinique se situe à 6 845 km de Paris, soit environ 8h00 de vol en avion. 189 km la séparent de la Guadeloupe mais c’est seulement 40 minutes en avion. Si on veut comparer à Miami c’est 3h de vol pour une distance de 2 345 km. Pour New York c’est 3 158 km et 4h20 de vol en moyenne.
Le 22 mai 1848, l’esclavage est aboli en Martinique. La société martiniquaise se structure en gardant des stigmates du passé et des plaies ouvertes. Les Békés les descendants des colons français possédaient encore toutes les richesses et la classe émergente était celle des mulâtres et libres de couleur.
Quand un Président de la République vient en Martinique, il est coutume pour lui d'aller au contact de la population en allant au marché des fruits et légumes de Fort-de-France. Très souvent, les marchandes leur offriront une bouteille de liqueur de bois bandé.
Le Vendredi précédant Pâques, les Martiniquais catholiques pratiquants se rendent à l'église pour commémorer la Passion du Christ. Puis, depuis l'église, les fidèles se rendront sur les différents chemins de croix où ils chanteront et prieront tous ensemble afin de perpétuer l'histoire du Calvaire. Cette journée capitale de la tradition chrétienne s'accompagne d'un régime alimentaire particulier. En effet, le jeûne est préconisé. C'est d'ailleurs le dernier jour de jeûne, de la période sainte.
Il faut savoir être reconnaissant.
On comprend trop tard l'importance de ce que l'on a perdu.
Il ne faut pas négliger sa famille pour des étrangers.
Le noni ou nono ou p
Le shrubb est une liqueur classique de la Martinique fabriquée à base d'oranges pressées, de rhum agricole, d'un mélange d'épices et d'écorces d'oranges séchées au soleil. Presque chaque distillerie de l'île possède sa propre marque de shrubb et fabrique du shrubb lorsque les oranges sont de saison.
Le shrubb rentre dans la conception de nombreux cocktails.
Si des Martiniquais ont fait parler d’eux à travers leur portée littéraire, leurs combats pour la liberté et l’émancipation des peuples ou encore les performances artistiques, il y a aussi des Martiniquais qui dont les actions ont été plus controversées.<
Connue par tous les amateurs de rhum, la distillerie J.Bally produit depuis plusieurs siècles un produit de qualité reconnu dans le monde entier.
Anse Grosse Roche est une petite plage de sable fin située dans la commune du Marin au sud-est de la Martinique sur la côte Atlantique.
Elle doit son nom à la grosse roche…
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Née dans la première moitié du 17ème siècle, la langue créole est une mosaïque d'une extraordinaire richesse. Aux legs amérindiens sont venus s'ajouter les dialectes des colons français, des Noirs d'Afrique de l'Ouest et, plus tard des Coolies d'Inde ou de Chine.
La Martinique regorge de fruits, épices et légumes qui ont, au fur et à mesure des années intégré pleinement la cuisine de l’île.
Ainsi bananes, noix de coco, mangues, ananas, goyaves et autres fruits de la passion permettent de réaliser des jus, glaces et sorbets, gâteaux et bien d’autres desserts.
Pour vous, AZ Martinique a retracé leur histoire dans l’île, leurs bienfaits pour la santé ainsi que leur utilisation locale.
