Brochettes de crevettes à l'ananas

Si vous avez des invités et souhaitez partager avec eux une recette originale mêlant sucré et salé, voici la recette de brochettes qui pourra être parfaite pour la situation. Pourquoi ne pas l'allier avec des ti-nains ?

Ingrédients

Pour 6 personnes :

  • 32 grosses crevettes
  • 5 tomates
  • 3 poivrons
  • 3 oignons
  • 300 gr de lardons fumés
  • 2 boîtes d'ananas en morceaux ou un moyen ananas
  • Sel
  • Poivre
  • Huile

 

Préparation
  1. Épluchez les queues de crevettes.
  2. Coupez en morceaux les tomates, poivrons, et oignons.
  3. Dans une poêle préalablement huilée, faîtes revenir le tout avec les lardons.
  4. Prenez des pics à brochette et mettez un morceau de poivron, une crevette, un morceau d'ananas, un lardon, un morceau de tomate et un morceau d'oignon.
  5. Assaisonnez le tout avec du sel, du poivre et un filet d'huile.
  6. Placez les brochettes sur le gril pendant une dizaine de minutes.
  7. Une fois cuite, enlevez la brochette du gril et laissez refroidir.
  8. Servez chaud !