Ingrédients

Pour 6 personnes :

  • 300 gr de farine
  • 200 gr de sucre
  • 5 bananes bien mûres
  • 80 gr de beurre
  • 1 paquet de levure chimique
  • Une pincée de sel
  • 2 œufs
  • 20 cl de lait
  • 1 grande cuillère de rhum
Préparation
  1. Dans un saladier verser la farine, la levure ainsi que la pincée de sel.
  2. Prenez un autre récipient et mettez-y le sucre, les œufs puis le beurre préalablement fondu.
  3. Ajoutez le lait.
  4. Écrasez les bananes et les incorporez au mélange, œufs sucre lait et beurre.
  5. Mélangez au fouet électrique pendant plusieurs minutes.
  6. Versez la préparation obtenue, dans le saladier contenant la farine.
  7. Ajoutez la cuillère à soupe de rhum.
  8. Mélangez doucement à la cuillère en bois puis verser la pâte à gâteau dans un moule prévu à cet effet.
  9. Préchauffez le four puis cuire le gâteau pendant environ 45 minutes au thermostat 180°C.
  10. Une fois, votre gâteau cuit, retirer le du four et laissez-le refroidir pour une durée comprise entre 10 minutes et un quart d'heure.
  11. C'est prêt, vous pouvez déguster !