Ingrédients
Pour 6 personnes :
- 300 gr de farine
- 200 gr de sucre
- 5 bananes bien mûres
- 80 gr de beurre
- 1 paquet de levure chimique
- Une pincée de sel
- 2 œufs
- 20 cl de lait
- 1 grande cuillère de rhum
Préparation
- Dans un saladier verser la farine, la levure ainsi que la pincée de sel.
- Prenez un autre récipient et mettez-y le sucre, les œufs puis le beurre préalablement fondu.
- Ajoutez le lait.
- Écrasez les bananes et les incorporez au mélange, œufs sucre lait et beurre.
- Mélangez au fouet électrique pendant plusieurs minutes.
- Versez la préparation obtenue, dans le saladier contenant la farine.
- Ajoutez la cuillère à soupe de rhum.
- Mélangez doucement à la cuillère en bois puis verser la pâte à gâteau dans un moule prévu à cet effet.
- Préchauffez le four puis cuire le gâteau pendant environ 45 minutes au thermostat 180°C.
- Une fois, votre gâteau cuit, retirer le du four et laissez-le refroidir pour une durée comprise entre 10 minutes et un quart d'heure.
- C'est prêt, vous pouvez déguster !