Ingrédients
  • 8 pieds de cives
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon
  • 10 cl d'huile
  • 3 citrons verts
  • Thym
  • Persil
  • Piment
  • Sel
  • Poivre
Préparation
  1. Nettoyez et lavez correctement les cives puis les émincez finement.
  2. Coupez le piment en deux puis épépinez-le avant de le hacher finement.
  3. Épluchez l'ail et hachez-le.
  4. Ajoutez l'ail aux cives et piment précédemment hachés.
  5. Ajoutez les autres condiments (oignon, persil et thym) préalablement hachés.
  6. Pressez le jus des citrons et incorporez-les à vos condiments.
  7. Salez et poivrez.
  8. Versez 10 cl d'eau chaude et l'huile.
  9. Remuez bien le tout.
  10. Votre sauce est prête !