Ingrédients
- 8 pieds de cives
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 10 cl d'huile
- 3 citrons verts
- Thym
- Persil
- Piment
- Sel
- Poivre
Préparation
- Nettoyez et lavez correctement les cives puis les émincez finement.
- Coupez le piment en deux puis épépinez-le avant de le hacher finement.
- Épluchez l'ail et hachez-le.
- Ajoutez l'ail aux cives et piment précédemment hachés.
- Ajoutez les autres condiments (oignon, persil et thym) préalablement hachés.
- Pressez le jus des citrons et incorporez-les à vos condiments.
- Salez et poivrez.
- Versez 10 cl d'eau chaude et l'huile.
- Remuez bien le tout.
- Votre sauce est prête !